Ich liebe es, Dinge selbst zu machen und gerade aus Gänseblümchen – der „Arnika des Nordens“ macht es besonders viel Spaß! Zurück zur Natur – mit weniger Inhaltsstoffen und Wirkstoffen, die um uns herum wachsen! Also probiere es doch mal aus! Und Gänseblümchen kann man tatsächlich essen!

Gänseblümchen – Welche Kräfte haben sie?

Sie enthalten Gerbstoffe, die die Verdauung anregen. Daher gelten sie als appetitanregend und unterstützen den Magen, die Galle sowie die Leber. Sie regen den Stoffwechsel an und die enthaltenen Bitterstoffe stärken die Leber. Sie werden daher auch wie ein Heilkraut eingestuft.

Ebenso haben Gänseblümchen eine blutreinigende und entzündungshemmende Wirkung. Bei Erkältungen kannst du Gänseblümchentee gegen Beschwerden wie Husten oder bei Bauchschmerzen trinken.

Der Tee gilt auch als harntreibend, so dass er auch zur Ausscheidung bei Nieren- oder Blasenproblemen empfohlen wird.

Gänseblümchen haben folgende Eigenschaften

• Antibakteriell
• Entzündungshemmend
• Fettsenkend
• Antifungizid (gegen Pilze)
• Blutreinigend
• Cholesterinsenkend
• Antioxidativ
• Blutstillend
• Förderlich gegen bestimmte Leukämiearten

Rezept für Gänseblümchen – Tee

Ein Tee aus Blüten und Blättern kann den Appetit anregen, den Stoffwechsel stärken, eine verdauungsfördernde wie auch krampfstillende Wirkung erzielen. Ebenso wie Husten stillen oder durch seine harntreibende Wirkung Ödeme abmildern.

Dieser Tee funktioniert wirklich einfach. Er kann mit frischen oder getrockneten Gänseblümchen zubereitet werden. Die beste Erntezeit für die Blüten und Blätter ist zwischen April und August.

Zubereitung des Gänseblümchen – Tees

Übergieße einen Teelöffel frische oder einen gut gehäuften Teelöffel getrocknete Gänseblümchen samt Blättern mit 250 ml kochendem Wasser und lasse diese 5 Minuten ziehen. Wenn Du den Tee bei Husten trinkst, kannst Du ihn auch mit Spitzwegerichblättern mischen.

Für was kann ich Gänseblümchen-Tinktur verwenden?

Die Tinktur ist vielseitig äußerlich anwendbar und hat eine heilende Wirkung, die bei Wunden, Akne und unreiner Haut helfen kann. Als Umschlag ebenfalls gegen Entzündungen, Pickel, Ekzemen oder Insektenstiche. Hier das Rezept für das Gänseblümchen Gesichtswasser (oder -Tinktur).

Rezept für Gänseblümchen-Gesichtswasser

Zutaten für das Gänseblümchen-Gesichtswasser:

• Für die Zubereitung ein Schraubglas
• Eine dunkle kleine Flasche oder Sprühflasche für die Anwendung
• Eine Handvoll Gänseblümchen
• 100ml hochprozentigen Alkohol oder Essig oder eine Mischung 50:50 mit Wasser

Je nachdem wie empfindlich deine Haut ist, wäre Alkohol vielleicht zu aggressiv. Alternativ kannst du es auch mit einem milden Essig (Apfelessig) versuchen oder eine verdünnte Mischung mit Wasser.

Zubereitung:

1. Pflücke die Gänseblümchenköpfe direkt unter der Blüte ab. Am besten etwas abseits der Straße und vielleicht auch nicht direkt am Wegesrand (wegen der Hunde). Idealerweise auf einer Wiese, die euch bekannt ist und auch nicht gedüngt wird.
2. Schüttele die Blüten etwas ab und lasst sie erstmal noch offen liegen, damit sich kleine Insekten entfernen können.
3. Gib die Blüten in das Schraubglas und übergieße sie mit Alkohol (dem Essig oder der Mischung) bis alle Blüten bedeckt sind.
4. Lasse das Glas etwa vier Wochen stehen (bitte nicht in der Sonne). Allerdings besser an einem Ort, vielleicht der Küche, wo du es immer mal wieder sehen kannst. Drehe es jeden Tag auf den Kopf und wieder zurück, damit sich die Wirkstoffe bestmöglich lösen und verteilen können.
5. Falls du Essig oder eine Mischung verwendest, dann lass die Tinktur nur für zwei Wochen stehen.
6. Gieße nach vier Wochen die Lösung durch ein Teesieb oder einen Filter und fülle sie in eine kleine dunkle Flasche und die Gänseblümchen-Tinktur ist einsatzbereit.
7. Achtung bei empfindlicher Haut! Probiere es zunächst an einer Stelle aus, bevor du das ganze Gesicht benetzt.

Was kann ich aus Gänseblümchen selbst herstellen?

• Tee aus Gänseblümchen
• Hustensirup
• Gänseblümchen-Öl
• Gelee aus Gänseblümchen

Jedenfalls sind Gänseblümchen mega-vielseitig und in fast allen Lebenslagen einsetzbar. Wunderbar.

Quelle: Kräuter-Buch.de

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Wie kann man grünen Spargel zubereiten?

Es gibt viele kreative Möglichkeiten, grünen Spargel zuzubereiten, allerdings solltest du den grünen Spargel vom Ende etwa ein Drittel bis zur Hälfte schälen und schneide das ganz trockene Endstück ab.

Hier sind einige Ideen zur Zubereitung von grünem Spargel:

Grüner Spargel: Grillen

Den Spargel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren und dann auf den Grill legen, bis er leicht gebräunt ist. Am besten gelingt der grüne Spargel, wenn du ihn in ein Grillgefäß aus Metall legst. Dann bleibt das Öl besser haften und der Spargel brennt dir nicht an.

Optional kannst du den gegrillten Spargel mit Zitronensaft beträufeln oder mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Grüner Spargel: Braten

Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate den Spargel zusammen mit Knoblauch und Zwiebeln, bis er zart ist. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab, wenn du magst, passt auch eine Prise Muskatnuss.

Grüner Spargel im Ofen geröstet

Beträufle den grünen Spargel mit Olivenöl, belege ein Backblech mit Backpapier und verteile die Spargelstangen auf dem Backblech. Backe ihn im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 10-15 Minuten backen, bis er leicht gebräunt ist.

Spargel-Salat

Schäle den grünen Spargel und koche ihn wie gewohnt. Dann mariniere ihn lauwarm mit einer Vinaigrette aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf, Salz und Pfeffer. Garniere den Spargel-Salat mit gerösteten Nüssen (z.B. Pinienkerne, Mandeln) und Parmesanspänen.

Spargel-Pasta

Spaghetti oder Linguine kochen und beiseitestellen. Schäle den grünen Spargel und brate ihn in einer Pfanne mit Knoblauch und Olivenöl an. Die gekochte Pasta hinzufügen und alles gut vermengen. Mit geriebenem Parmesan und frischen Kräutern servieren.

Spargelrisotto

Risotto nach deinem Lieblingsrezept zubereiten. Kurz vor Ende der Garzeit grünen Spargel in Stücke schneiden und zum Risotto geben. Alles gut vermengen und mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

Schnelle Rezepte mit grünem Spargel: Frittata mit grünem Spargel

Zutaten:

• 250 g grüner Spargel
• 6 Eier
• 1/4 Tasse Milch
• 1/2 Tasse geriebener Käse (z.B. Parmesan oder Gouda)
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

Anleitung:

• Den Spargel vorbereiten: Schneide die holzigen Enden des Spargels ab und schneide die Spargelstangen in etwa 3 cm lange Stücke.
• Schlage die Eier in einer Schüssel die Eier auf und verquirle sie mit Milch, geriebenem Käse, Salz und Pfeffer. Wenn du möchtest, kannst du auch frische Kräuter hinzufügen.
• Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
• Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die gehackte Zwiebel und den Knoblauch etwa 2 Minuten lang an, bis sie weich werden und duften. Füge dann den vorbereiteten grünen Spargel hinzu und brate ihn weitere 5-7 Minuten, bis er leicht gebräunt und zart ist.
• Gieße die Eimischung über den Spargel in der Pfanne. Verteile sie gleichmäßig, indem du die Pfanne leicht schwenkst. Lasse die Frittata auf mittlerer Hitze etwa 8-10 Minuten lang kochen, oder bis die Ränder fest werden.
• Wenn die Ränder fest sind, schiebe die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backe die Frittata unter dem Grill für weitere 5-7 Minuten, oder bis sie goldbraun und fest ist.

Genieße deine köstliche grüne Spargel-Frittata!

Salat aus grünem Spargel mit Pesto-Dressing

Zutaten:

• 500 g grüner Spargel
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 100 g Rucola oder Babyspinat
• 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 50 g geröstete Pinienkerne
• 50 g Parmesan, gehobelt oder gerieben

Für das Pesto-Dressing:

• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 50 g frisches Basilikum
• 30 g geriebener Parmesan
• 30 g geröstete Pinienkerne
• Saft von 1 Zitrone
• 4 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

• Schneide die holzigen Enden des Spargels ab und schneide die Stangen in mundgerechte Stücke.
• Erhitze 2 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib den vorbereiteten Spargel in die Pfanne und brate ihn für etwa 5-7 Minuten und würze den Spargel während des Bratens mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Lasse den Spargel abkühlen.

• Gib Knoblauch, Basilikum, Parmesan, geröstete Pinienkerne und Zitronensaft in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Mixe alles gut, bis eine grobe Paste entsteht. Füge dann langsam das Olivenöl hinzu und mixe weiter, bis das Dressing cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• In einer großen Schüssel den Rucola oder Babyspinat mit den roten Zwiebelscheiben vermengen. Füge den gebratenen Spargel hinzu. Gib das Pesto-Dressing über den Salat und vermische alles gleichmäßig.

Guten Appetit!

Quiche Lorraine mit grünem Spargel

Diese Spargelquiche ist ein wahrer Allrounder und eignet sich sowohl für den Familientisch als auch für einen Abend mit Freunden. Du kannst sie warm oder kalt genießen – ideal für Picknicks, Buffets oder die Arbeit.

Zutaten:

• 1 Packung
• Blätterteig (aus dem Kühlregal) oder selbst gemachter Mürbeteig
• 500 g grüner Spargel
• 500 g weißer Spargel
• 4 Eier
• 200 ml Sahne
• Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack
• 200 g geriebener Käse

Zubereitung:

Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.

Den Blätterteig in eine eingefettete Quiche- oder Tarteform legen und den Rand hochziehen und den Backofen auf 180 °C vorheizen.

Verquirle die Eier mit der Sahne und würze sie mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Blanchiere den Spargel in kochendem Salzwasser 2-3 Minuten und lasse ihn abtropfen.

Belege den vorgebackenen Teigboden mit dem Spargel und gieße die Eiermasse darüber. Anschließend mit dem geriebenen Käse bestreuen.

Backe die Quiche im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten, bis sie goldbraun ist.

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So gesund ist Rhabarber

Rhabarber ist gesund:

• Rhabarber enthält viele Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Calcium, Kalium und Magnesium, die eine wichtige Rolle für die Gesundheit von Knochen, Haut, Herz und Immunsystem spielen.
• Reich an Ballaststoffen, was die Verdauung fördert, zur allgemeinen Darmgesundheit beiträgt und das Risiko für bestimmte Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes und Darmkrebs reduzieren kann.
• Er enthält verschiedene Antioxidantien wie Anthocyane und Lutein, die dazu beitragen können, Zellschäden durch freie Radikale zu bekämpfen und das Risiko für chronische Krankheiten wie Krebs und Herzkrankheiten zu verringern.
• Rhabarber ist kalorienarm und eine Portion Rhabarber liefert Geschmack und Nährstoffe, ohne viele Kalorien hinzuzufügen.
• Einige Studien belegen entzündungshemmende Eigenschaften von Rhabarber.
• Die Ballaststoffe in Rhabarber können den Blutzuckerspiegel etwas stabilisieren.

ACHTUNG: Die Blätter vom Rhabarber sind giftig, da der Oxalsäuregehalt sehr hoch ist und dürfen nicht verzehrt werden.

Rhabarber Rezepte: Feiner Rhabarberkuchen mit Baiser

Zutaten:

Teig:

• 200 g Mehl
• 100 g Butter (kalt und in kleine Stücke geschnitten)
• 50 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Füllung:

• 500 g Rhabarber (geschält und in kleine Stücke geschnitten)
• 100 g Zucker
• 1 P Vanillezucker
• 1 EL Zitronensaft
• 2 EL Speisestärke

Baiser:

• 3 Eiweiß
• 150 g Zucker

Zubereitung:

• Heize den Ofen auf 180°C (Umluft) vor und lege eine Backform (ca. 26 cm Durchmesser) mit Backpapier aus.
• Vermische Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel, füge die kalte Butter und das Ei hinzu und knete den Teig mit den Händen oder einer Küchenmaschine.
• Drücke den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform forme einen Rand.

Rhabarberfüllung

• Die Rhabarberstücke mit Zucker, Vanillezucker, Speisestärke und Zitronensaft vermengen und in der Backform verteilen.

Baiser

• Schlage die drei Eiweiße steif, bis sich weiche Spitzen bilden und lasse den Zucker einrieseln bis die Masse schön glänzt.
• Anschließend streichst du die Baiser-Masse gleichmäßig über den Rhabarber.

Den Kuchen ca. 30-35 Minuten backen, bis das Baiser goldbraun ist. Dieser Rhabarberkuchen mit Baiser ist ein echter Genuss und perfekt für einen gemütlichen Nachmittagstee oder als Nachtisch nach einem leckeren Abendessen. Guten Appetit!

Rhabarber Rezepte: Rhabarberkuchen Rezept mit Streusel / Rhabarber Blechkuchen

Zutaten:

Teig:

• 300 g Mehl
• 150 g Zucker
• 150 g weiche Butter oder Margarine
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 P Vanillezucker

Füllung:

• 800 g Rhabarber, geschält und in kleine Stücke geschnitten
• 150 g Zucker
• 1 P Vanillezucker
• 2 EL Speisestärke

Für die Streusel:

• 100 g Mehl
• 50 g Zucker
• 50 g kalte Butter, in kleine Stücke geschnitten

Anleitung:

• Heize den Ofen (180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober- und Unterhitze) und fette ein Backblech ein.
• Vermische alle Zutaten für den Teig, verrühre alles in einer Schüssel zu einem glatten Teig und verteile den Teig gleichmäßig auf dem eingefetteten Backblech.
• Vermenge die geschälten und kleingeschnittenen Rhabarberstücke mit den Zutaten verteile die Rhabarbermischung auf dem Blech und streue anschließend gleichmäßig die Speisestärke darüber.

• Für die Streusel vermischst du Mehl, Zucker und kalte Butterstücke in einer Schüssel und knetest die Masse solange bis Streusel entstehen. Verteile diese gleichmäßig auf dem Kuchen und backe ihn etwa 30 bis 35 Minuten bis die Streusel goldbraun sind und der Rhabarber weich ist.

Dieser Blechkuchen ist perfekt für größere Gruppen oder Familienfeiern und lässt sich wunderbar vorbereiten. Genieße ihn am besten mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Portion Schlagsahne. Guten Appetit!

Rhabarber Rezepte: Rhabarber Kompott mit Joghurt

Einfaches Rezept für ein erfrischendes Rhabarberkompott mit Joghurt:

Zutaten:

• 500 g Rhabarber, geschält und in kleine Stücke geschnitten
• 100 g Zucker (je nach persönlichem Geschmack kannst du die Menge anpassen)
• Saft einer halben Zitrone
• 1 Vanilleschote oder 1 P Vanillinzucker
• 250 g (griechischer) Joghurt

Anleitung:

• Gib die Rhabarberstücke in einen Topf und füge Zucker, Zitronensaft und das Mark der Vanilleschote (Vanillinzucker) hinzu.
• Lasse alles bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln, bis der Rhabarber weich wird und sich der Zucker aufgelöst hat. Das dauert in der Regel etwa 10-15 Minuten, je nachdem, wie dick du dein Kompott magst. Rühre dabei gelegentlich um, damit nichts anbrennt.
• Nimm das gekochte Rhabarberkompott vom Herd lasse es etwas abkühlen.
• Fülle den Joghurt in Gläser und für das Rhabarberkompott hinzu.

Ich hoffe, du magst die Rezepte mit Rhabarber. Stöbere gerne bei Golefanio und entdecke weitere Frühlingsrezepte mit Spargel, Erdbeeren und mehr.

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Was bleibt als Rückstand am Geschirr, wenn es aus der Spülmaschine kommt?

Das war die Frage, die mich umgetrieben hat: Was isst man eigentlich an Spülmaschinenpulver mit, wenn der Teller aus der Spülmaschine kommt? Wie viel von der „Chemie“ bleibt am Geschirr haften?

Während eines Spülvorgangs wird das Geschirr immer wieder gespült und ganz am Ende wird der Klarspüler dazugegeben. Da neue Spülmaschinen immer weniger Wasserverbrauch aufweisen, ist der Spülvorgang immer kürzer. Dennoch bleiben nach Angaben der Hersteller nur ganz geringe Mengen von Klarspüler am Geschirr haften. Somit ist es am besten, einfach nur natürliche Materialien zum Spülen zu verwenden. Oder Spülmaschinenpulver selber machen und auf Klarspüler verzichten.

Rezept für Spülmaschinenpulver

Wenn Du das erstmal ausprobieren möchtest, habe ich hier ein Rezept für Spülmaschinenreiniger mit einer kleineren Menge, die Du natürlich beliebig vergrößern kannst.

Zutaten:

• 100 g Zitronensäure (Pulver)
• 125 g Soda (Pulver)
• 100 g Natron (Pulver)
• 125 g Spülmaschinensalz (Pulver)

Zubereitung:

• Mische die Zutaten.
• Achte darauf, dass alle Zutaten und auch Dein Gefäß trocken ist.
• Vermeide Staub beim Mischen. Bitte nur schütteln, wenn das Glas gut verschlossen ist.
• Lagere das gemischte Pulver trocken, am besten in einem Glas.

Tipps für den Umgang mit den Zutaten

• Wenn ihr sehr weiches Wasser habt, kannst du vielleicht auf das Spülmaschinensalz verzichten oder die Menge reduzieren.
• Vermeide den direkten Kontakt bei der Zubereitung. Ich fülle alles mit Löffeln ein, um den Kontakt zu den Händen zu minimieren.
• Achte darauf, dass deine Pulvermischung keinen Staub aufwirbelt, da dies die Augen reizen kann.
• Wähle Waschgänge zwischen 45 und 50 Grad

Für was sind die einzelnen Zutaten beim selbstgemachten Geschirrspülreiniger?

Da in der Spülmaschine unterschiedlichste Arten von Schmutz zusammenkommt, sollte der Reiniger auch damit fertig werden. Meistens handelt es ich um Fettrückstände, Speisestärke und Eiweiß.

• Soda und Natron lösen die fettigen Anteile
• Zitronensäure wirkt gegen Kalkablagerungen
• Spülmaschinensalz geht gegen sämtliche Beläge vor und enthärtet das Wasser

Mein Fazit:

Ich mag das Spülmaschinenpulver sehr gerne. Es ist sparsam im Verbrauch und die Herstellung ist wirklich einfach. Die Aufbewahrung in den Apfelmusgläsern ist sehr praktisch, da diese wirklich auch gut unter die Spüle passen. Die Spülergebnisse sind in meinen Augen ähnlich gut wie bei herkömmlichen Reinigern. Vielleicht ist er etwas schwächer bei sehr viel Fett oder angetrockneten Speiseresten, aber das nehme ich gern in Kauf.

Zudem mag ich den Gedanken, damit einen kleinen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten und keine zusätzliche Chemie zu verbrauchen. Außerdem spare ich Verpackungsmaterial und vermeide Plastik. Alle Zutaten habe ich ohnehin im Haushalt, da sie vielseitig einsetzbar sind.

Wie siehst Du das? Probiere es doch einfach mal aus, Dein Spülmaschinenpulver selber zu machen!

Ich freue mich auf einen Kommentar von Dir!

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Spekulatius Tiramisu mit Apfelmus

Zutaten:

• 300 g Spekulatius
• 250 g Löffelbiskuits
• 2 EL Zucker
• 200 g Apfelmus
• 250 g Mascarpone
• 300 g Magerquark
• 500 g Joghurt
• 50 ml Bratapfellikör
• 500 ml kalter Kaffee
• 50 ml Amaretto

Zubereitung:

• Kaffee zubereiten und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Amaretto hinzufügen.
• Eine Creme aus Mascarpone, Magerquark, Joghurt und Zucker zubereiten und 2/3 des Bratapfellikörs hinzufügen.
• Löffelbiskuits in den Kaffee tauchen und den Boden der Auflaufform bedecken. Mit einer Schicht Creme bedecken.
• 10 Spekulatius in einem Gefrierbeutel zerkleinern und mit dem Apfelmus und 1/3 Bratapfellikör mischen und in der Auflaufform verteilen.
• Mit einer Schicht Löffelbiskuits belegen, die in Kaffee getaucht wurden.
• Anschließend mit einer letzten Schicht Creme bedecken.
• Im Kühlschrank kaltstellen. Kurz vor dem Servieren mit Spekulatius dekorieren.

Spekulatius Creme Rezept

Zutaten:

• 250 g Spekulatius
• 100 ml Kaffeesahne
• 50 g brauner Zucker, Rohrohzucker
• 50 g Margarine
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

• Spekulatius in einem Gefrierbeutel zerkleinern und anschließend im Mixer oder der Küchenmaschine mit der Margarine mischen.
• Die restlichen Zutaten hinzufügen und rühren bis eine homogene Masse entsteht. Eventuell etwas mit den Zutaten variieren, damit Du eine streichfähige Masse erhältst.

Blogbeitrag: Plätzchen-Rezepte

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• Beschwipstes Buttergebäck
• Ausstecher mit Marmelade (Doppeldecker)
• Schnelles Rezept für Kokosmakronen
• Einfaches Rezept für Zimtsterne

Plätzchen Rezept „Beschwipstes Buttergebäck“

Zutaten:

• 250g Butter (weich)
• 200g Zucker
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 500g Mehl
• 1 Prise Salz
• 1 EL Rum

Anleitung:

1. In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker vermischen, bis die Mischung cremig wird. Sehr flott geht das mit einer Küchenmaschine.
2. Das Ei, den Rum und die Vanille hinzufügen und gut verrühren.
3. Das Mehl und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig kneten.
4. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
6. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen (ca. 5mm dick) und mit Ausstechförmchen Plätzchen ausstechen.
7. Die ausgestochenen Plätzchen auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Backofen für etwa 10-12 Minuten goldbraun backen.
8. Die Plätzchen vollständig abkühlen lassen und nach Wunsch dekorieren.

Guten Appetit!

Einfache Doppeldecker mit Marmelade als Plätzchen Rezept zu Weihnachten

Zutaten:

• 200g Butter (weich)
• 150g Zucker
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 400g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• Marmelade deiner Wahl

Anleitung:

1. In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
2. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
3. Das Mehl und das Backpulver dazugeben und zu einem Teig verkneten. Das funktioniert bestens mit einem schönen Handrührgerät oder mit einer Küchenmaschine.
4. Den Teig für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
6. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
7. Mit einem runden Ausstecher Kreise ausstechen und auf das Backblech legen.
8. In die Mitte jedes Plätzchens einen kleinen Löffel Marmelade geben.
9. Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
10. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen!

Viel Spaß beim Backen der Plätzchen Rezepte zu Weihnachten!

Schnelles Rezept für Kokosmakronen

Zutaten:

• 200 g Kokosraspel
• 200 g Zucker
• 3 Eiweiß
• 1 Prise Salz
• 1 TL Vanillezucker

Anleitung:

1. Heize den Backofen auf 150°C Ober-/Unterhitze vor.
2. In einer Schüssel mische die Kokosraspel, Zucker und Vanillezucker gut zusammen.
3. Schlage das Eiweiß mit einer Prise Salz steif.
4. Gib das steife Eiweiß zu der Kokosmischung und vermische alles vorsichtig miteinander.
5. Forme kleine Makronen aus der Masse und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
6. Backe die Kokosmakronen für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
7. Lasse die Kokosmakronen vollständig abkühlen, bevor du sie vom Backblech nimmst.

Genieße deine selbstgemachten Kokosmakronen!

Einfaches Rezept für Zimtsterne

Zutaten:

• 200g gemahlene Mandeln
• 200g Puderzucker
• 2 Teelöffel Zimt
• 2 Eiweiß
• Eine Prise Salz
• Zitronensaft
• Oblaten

Zubereitung:

1. Die gemahlenen Mandeln, Puderzucker und Zimt in einer Schüssel vermischen.
2. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Mandel-Zimt-Mischung heben.
3. Den Teig auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen.
4. Sterne ausstechen und auf Oblaten legen.
5. Die Zimtsterne mit etwas Zitronensaft bestreichen und für ca. 2 Stunden trocknen lassen.
6. Den Backofen auf 150°C vorheizen und die Zimtsterne für etwa 10-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Genieße deine selbstgemachten Zimtsterne!

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Was ist Kurkuma?

Kurkuma (Curcuma longa) ist eine Pflanze, die zur Ingwerfamilie gehört und in vielen Teilen Süd- und Südostasiens heimisch ist, insbesondere in Indien. Die Wurzel dieser Pflanze wird oft als Gewürz und für medizinische Zwecke verwendet.

So kannst Du Kurkuma verwenden:

1. Gewürz: Kurkuma ist für sein lebhaft gelbes Pulver bekannt, das aus den Wurzeln der Pflanze gewonnen und oft in der Küche verwendet wird, um Speisen zu würzen und ihnen eine gelbe Farbe zu verleihen. Es ist ein wesentlicher Bestandteil von Currypulver und verleiht diesem seine charakteristische Farbe.
2. Gesundheitsnutzen: Curcumin gilt als starkes Antioxidans und entzündungshemmendes Mittel. Es wird in der traditionellen indischen Medizin sowie im Ayurveda seit Jahrhunderten zur Behandlung gesundheitlicher Probleme eingesetzt.
3. Kosmetik: Kurkuma findet sich in Hautpflegeprodukten aufgrund seiner möglichen entzündungshemmenden und hautfreundlichen Eigenschaften.
4. Textilien: In einigen Regionen wird Kurkuma zur Färbung von Textilien verwendet.

Kurkuma und seine Wirkung

1. Curcumin hat starke entzündungshemmende Eigenschaften. Es kann Entzündungen im Körper reduzieren, indem es die Aktivität von Entzündungsenzymen blockiert und die Produktion von entzündungsfördernden Molekülen unterdrückt.
2. Curcumin ist ein starkes Antioxidans, das den Körper vor Schäden durch freie Radikale schützen kann. Freie Radikale sind instabile Moleküle, die Zellen schädigen und zu verschiedenen Krankheiten beitragen können.
3. Aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften kann Curcumin zur Linderung von Schmerzen beitragen, insbesondere bei Erkrankungen wie Arthritis und Gelenkschmerzen.
4. Kurkuma kann die Verdauung fördern, indem es die Produktion von Verdauungssäften anregt.
5. Einige Studien deuten darauf hin, dass Curcumin positive Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System haben könnte, indem es den Cholesterinspiegel reguliert, den Blutdruck stabilisiert und die Gesundheit der Blutgefäße fördert.
6. Es gibt Hinweise darauf, dass Curcumin eine gewisse Rolle bei der Vorbeugung von Krebs spielen könnte, indem es die Entwicklung von Krebszellen hemmt und die Bildung von Tumoren verhindert.
7. Curcumin kann oxidativen Stress reduzieren, der durch ein Ungleichgewicht zwischen freien Radikalen und Antioxidantien verursacht wird.

Kurkuma kann entzündungshemmend wirken

Kurkuma wirkt entzündungshemmend aufgrund seines Hauptwirkstoffs Curcumin:

1. Hemmung von Entzündungsmediatoren wie z.B. Zytokinen und Chemokinen, die eine entscheidende Rolle bei der Initiierung und Aufrechterhaltung von Entzündungen im Körper spielen.
2. Curcumin hemmt bestimmte Enzyme, die an der Entzündungsreaktion beteiligt sind, wie z.B. Cyclooxygenase-2 (COX-2) und Lipoxygenase (LOX). Diese Enzyme sind verantwortlich für die Produktion von entzündungsfördernden Substanzen.
3. Curcumin wirkt als starkes Antioxidans, das freie Radikale im Körper neutralisiert.
4. Curcumin kann Signalwege in Zellen beeinflussen, die mit Entzündungen in Verbindung stehen. Zum Beispiel kann es den NF-κB-Signalweg hemmen, der die Expression vieler entzündlicher Gene steuert.
5. Curcumin kann die Aktivität von Mastzellen reduzieren, die an allergischen Reaktionen und Entzündungen beteiligt sind.

Um die Vorteile von Curcumin voll auszuschöpfen, wird oft empfohlen, es mit Piperin zu kombinieren, einem Wirkstoff in schwarzem Pfeffer, der die Aufnahme von Curcumin im Körper erhöhen kann.

Kurkuma wirkt entzündungshemmend und kann heilende Wirkungen haben, allerdings auch keine Wunder vollbringen. Achte auf Deinen Ernährungsstil und Deine Lebensweise und sprich die Einnahme mit deinem Arzt ab.

Was kann man mit Kurkuma Pulver machen?

Kurkuma-Pulver ist vielseitig in der Küche einsetzbar und kann eine würzige, leicht bittere Note und eine goldene Farbe zu einer Vielzahl von Gerichten hinzufügen:

• Currygerichte
• Reis
• Suppen
• Eintöpfe und Schmorgerichte
• Gemüsegerichte
• Hühnchen und Fisch
• Tofu und Linsen
• Smoothies
• Goldene Milch oder Kurkuma-Tee
• Gewürzmischungen

Kurkuma wirkt leicht bitter, achte also darauf, dass Du nicht zu viel verwendest und so vielleicht Deine Mahlzeit ruinierst.

Kurkuma Rezepte

Kurkuma Rezept 1: Goldene Milch

Goldene Milch ist ein wärmendes und gesundes Getränk, das Kurkuma, Ingwer und andere Gewürze enthält. Es wird oft wegen seiner potenziellen entzündungshemmenden und gesundheitsfördernden Eigenschaften genossen.

Zutaten:

• 1 Tasse Milch oder pflanzliche Milch
• 1 TL Kurkuma-Pulver
• 1/2 TL frischer geriebener Ingwer)
• 1/2 TL gemahlener Zimt
• Eine Prise schwarzer Pfeffer (der Pfeffer erhöht die Bioverfügbarkeit von Curcumin, dem Wirkstoff in Kurkuma)
• Honig oder Ahornsirup nach Geschmack

Anleitung:

• Milch in einem kleinen Topf erhitzen
• Kurkuma, gemahlenen Ingwer, Zimt und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen und umrühren.
• Lasse die Mischung bei niedriger Hitze für etwa 5-7 Minuten köcheln.
• Je nach Geschmack kannst du Honig oder Ahornsirup hinzufügen.

Kurkuma Rezept 2: Kurkuma-Hähnchen-Curry / alternativ Tofu

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt oder 500 g Tofu würfeln
• 2 EL Öl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL frischer Ingwer, gehackt
• 2 TL Kurkuma-Pulver
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1 TL gemahlener Koriander
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Garam Masala (eine indische Gewürzmischung)
• 1 Dose (400 ml) Kokosmilch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren (optional)

Anleitung:

• In einer großen Pfanne oder einem Topf das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Füge die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie etwa 3-4 Minuten lang an, bis sie weich und leicht gebräunt ist.
• Gib den gehackten Knoblauch und Ingwer dazu und brate alles weitere 1-2 Minuten.
• Füge die gewürfelte Hähnchenbrust (Tofu) hinzu und brate sie an, bis sie außen leicht gebräunt ist.
• Füge nun Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Paprikapulver und Garam Masala hinzu und verrühre alles gut miteinander.
• Gieße die Kokosmilch über die Hähnchenmischung und rühre alles gründlich um. Lasse das Curry bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten köcheln, bis das Hähnchen gar ist und die Sauce eingedickt ist. Gelegentlich umrühren.
• Schmecke das Curry mit Salz und Pfeffer ab.
• Serviere das Kurkuma-Hähnchen-Curry heiß, garniert mit frischem Koriander oder Petersilie. Es passt gut zu Reis, Naan-Brot oder einfachem Fladenbrot.

Dieses Kurkuma-Hähnchen-Curry ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund und voller Aromen.

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Lungenkraut und seine Wirkung als Heilmittel

Lungenkraut und seine Wirkung:

1. Lungenkraut wurde traditionell als beruhigendes Kraut angesehen, das bei Reizhusten und anderen Atemwegsbeschwerden verwendet wird, um Hustenanfälle zu lindern und die Schleimhäute zu beruhigen.
2. Lungenkraut wird eine schleimlösende Wirkung zugeschrieben und und kann dazu beitragen, festsitzenden Schleim in den Atemwegen zu lockern und den Abtransport zu erleichtern.
3. Einige Studien weisen darauf hin, dass Lungenkraut enthält.
4. Lungenkraut enthält auch antioxidative Verbindungen, die schädliche freie Radikale neutralisieren und Zellschäden reduzieren können.

Bei Amazon kannst Du auch Lungenkraut-Kapseln sowie Lungenkraut-Tee kaufen.

Gehe bitte zum Arzt, wenn Deine Beschwerden länger anhalten. Lungenkraut ist nur ein begleitendendes Hilfsmittel bei Beschwerden.

Rezept für Lungenkraut-Tee

Die Wirkung von Lungenkraut-Tee basiert hauptsächlich auf den Inhaltsstoffen der Pflanze, zu denen Flavonoide, Schleimstoffe, Kieselsäure, Gerbstoffe und Saponine gehören.

Zutaten:

• 1-2 Teelöffel getrocknetes Lungenkraut
• 250 ml Wasser

Anleitung:

1. Bringe das Wasser in einem Topf zum Kochen und füge das getrocknete Lungenkraut hinzu.
2. Lasse den Tee etwa 10 Minuten ziehen und gieße den Lungenkraut Tee durch ein Sieb.

Merkmale des Lungenkrauts

• Junge Blätter sind oft behaart und haben silberne Flecken auf grüner Basis, die an Lungenstrukturen erinnern. Im Laufe der Zeit verändern sich die Flecken zu einem vollständigen grünen Farbton.
• Die Blüten des Lungenkrauts sind glockenförmig und haben eine zarte rosa bis violette Farbe. Sie blühen normalerweise im Frühling. Die Farbe der Blüten kann jedoch je nach Sorte variieren, von hellem Rosa über Lila bis hin zu blau.
• Die Pflanze erreicht in der Regel eine Höhe von etwa 20 bis 40 cm, wobei sie sich durch ihre Ausläufer allmählich ausbreitet und dichte Matten bildet.
• Lungenkraut bevorzugt halbschattige bis schattige Standorte mit feuchtem und gut durchlässigem Boden. Es wächst gut unter Bäumen und Sträuchern, auch im heimischen Garten.

Lungenkraut bei Hildegard von Bingen

Lungenkraut (Pulmonaria officinalis) war auch Hildegard von Bingen, einer berühmten Benediktinerin, Gelehrten und Heilkundigen des Mittelalters, bekannt. Hildegard von Bingen lebte im 12. Jahrhundert und hatte umfangreichen Kenntnisse in den Bereichen Medizin, Kräuterkunde und Naturheilkunde.

In ihren Schriften, insbesondere im Werk „Physica“ (auch bekannt als „Liber subtilitatum diversarum naturarum creaturarum“ oder „Buch der Subtilitäten der verschiedenen Schöpfungswesen der Natur“), beschrieb Hildegard von Bingen die Heilwirkungen verschiedener Pflanzen, darunter auch das Lungenkraut. Sie empfahl Lungenkraut für verschiedene Anwendungen, insbesondere im Zusammenhang mit Atemwegsbeschwerden.

In der heutigen Zeit wird Lungenkraut in der Kräutermedizin nur selten verwendet und Du solltest auf mögliche Nebenwirkungen achten.

Lungenkraut – mögliche Nebenwirkungen

Lungenkraut gilt allgemein als sicher und hat in der Regel wenige Nebenwirkungen, wenn es in vernünftigen Mengen und für kurze Zeit eingenommen wird.

Mögliche Nebenwirkungen von Lungenkraut:

Allergische Reaktionen, Wechselwirkungen mit Medikamenten, toxische Verbindungen. Schwangere Frauen, Stillende und Menschen mit Lebererkrankungen sollten Lungenkraut meiden oder vorher einen Arzt konsultieren.

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Sind Kirschen gesund?

• Kirschen sind rote Vitaminbomben mit viel Vitamin C und Kalium
• Sie enthalten wenig Kalorien (etwa 60kcal/100g)
• Dabei sind sie leicht entwässernd durch einen relativ hohen Kaliumanteil
• Sie enthalten Antioxidantien, die die Haut schützen
• Kirschen enthalten Melatonin und können so besseren Schlaf fördern.

Rezept für Kirschkuchen aus Dinkelmehl

Zutaten:

• 4 Eier
• 250 g Margarine
• 220 g Zucker, am besten Rohrzucker
• 1 Päckchen Vanillinzucker
• 500 g helles Dinkelmehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 120 ml Pflanzenmilch oder Milch
• 100 g Schokostreusel
• 250g frische Kirschen oder ein Glas Sauerkirschen

Zubereitung:

1. Rühre die Margarine mit den Eiern und dem Vanillinzucker schaumig.
2. Entsteine die Kirschen oder lasse die Kirschen aus dem Glas gut abtropfen.
3. Mische das Mehl und das Backpulver unter die Eimasse und füge nach und nach die Milch dazu bis ein glatter Teig entsteht.
4. Anschließend die Kirschen und die Schokostreusel hinzufügen.
5. Eine 26 cm Springform einfetten und den Kuchen bei 180 Grad Ober-Unterhitze für etwa 50 Minuten backen. Ist dir der Kuchen zu hell, kannst du ja noch etwas Nachwärme hinzugeben.
6. Guten Appetit und viel Freude mit dem leckeren Kirschkuchen!

Rezept Kirsch-Limes mit Wodka (etwa 0,5 Liter)

Zutaten:

• 400 g Kirschen (entsteint gewogen)
• Saft einer Zitrone
• 125 g Zucker
• 150 ml Wodka

Zubereitung:

1. Die Kirschen waschen und entsteinen.
2. Fülle alle Zutaten in einen Mixer und lasse ihn einige Minuten laufen, bis alles schön zerkleinert ist.
3. In eine schöne Glasflasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Rezept Kirsch-Limes alkoholfrei

Zutaten:

• 400g Kirschen (entsteint gewogen)
• Saft einer Zitrone
• 125 g Zucker
• 150 ml Mineralwasser

Zubereitung:

1. Die Kirschen waschen und entsteinen.
2. Fülle alle Zutaten in einen Mixer und lasse ihn einige Minuten laufen, bis alles schön zerkleinert ist.
3. In eine schöne Glasflasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps zu Kirschen

• Kirschen bleiben nicht sehr lange frisch. Maximal 2 bis 3 Tage und am besten im Kühlschrank aufbewahren.
• Entferne den Stiel erst nach dem Waschen. Dann bleibt das Aroma besser erhalten.
• Aufgeplatzte, weiche oder beschädigte Kirschen solltest du sofort aussortieren. Nicht verzehren oder weiterverarbeiten, da Schimmelbefall droht.

Quelle und mehr: Deutsches Obst und Gemüse

Inhaltsstoffe etc

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Bärlauch-Rezepte für Ravioli sowie ein Öl und wie man ihn problemlos einfrieren kann.

Wie gesund ist Bärlauch eigentlich?

Der wunderbar und saftig grüne Bärlauch enthält viel Vitamin C und ist insgesamt super gesund! Der besondere Duft kommt von den enthaltenen ätherischen Ölen, die auch für die Atemwege befreiend und desinfizierend wirken. Bärlauch ist ebenso reinigend für die Blutgefäße und der zarte Duft nach Knoblauch rundet das Gefühl von Gesundheit ab. Bärlauch gilt als Heilpflanze, da sie den Appetit anregt, die Verdauung fördert, entgiftend wirkt und dem ganzen Körper guttut!

Achtung, beim Sammeln nicht dem giftigen Maiglöckchen verwechseln!

Wenn du sehr früh im Jahr sammelst, ist das Maiglöckchen noch nicht gewachsen. Zudem kannst du die Blätter zwischen den Fingern zerreiben und den Bärlauch am Geruch erkennen. Ganz sicher bist du, wenn du einen Bund am Marktstand kaufst.

Was mache ich, wenn ich zu viel Waldknoblauch gepflückt habe?

Ganz einfach: Einfrieren!

Wasche die Blätter sorgfältig unter lauwarmem Wasser und schneide den unteren helleren Bereich der Stiele ab. Zerteile die Blätter in feine oder grobe Stücke (so wie du es magst) und wiege sie.

Eine Alternative: Friere jeweils die Menge eines Sträußchens ein, wie man es am Markt oder im Gemüseladen kaufen kannst. So kannst du es für das jeweilige Rezept einfach aus dem Eisfach holen.

Ein einfaches Bärlauch-Rezept für selbstgemachtes Öl

Zutaten:

Entweder 500ml einer Ölsorte wie beispielsweise Olivenöl oder eine Mischung aus

• 200ml Sonnenblumenöl
• 200ml Olivenöl
• 100ml Distelöl
• 80g frische Bärlauch-Blätter
• 1 bis 2 größere Gläser (zum Beispiel ein Apfelmusglas)

Ein passender Stein, den du gut gereinigt beziehungsweise mit kochendem Wasser ausgekocht hast.

Zubereitung:

• Wasche die Blätter, schneide die unteren hellen Teile ab und trockne sie gut ab.
• Zerteile die Blätter in kleine Stücke und fülle sie in das Glas.
• Übergieße sie mit Öl bis sie vollständig bedeckt sind.

Wenn oben Blätter herausschauen, kannst du den Stein darauf legen. Denn es besteht die Gefahr, dass die herausschauenden Teile verschimmeln, wenn sie an die Luft gelangen. Daher sollten immer alle Bärlauch-Teile mit Öl bedeckt sein.

Lasse das Öl für etwa vier Wochen stehen und siebe es dann ab.

Bärlauch-Rezept für Bärlauch-Ravioli:

Dünne und gleichmäßige Ravioli gelingen am besten mit speziellem Nudel- oder Spätzle-Mehl und vor allem dann, wenn Du den Teig mit einer Nudelmaschine plättest. Zu zweit ist eine manuelle Nudelmaschine gut, wenn Du gerne alleine in der Küche wirbelst, empfehle ich Dir eine elektrische Nudelmaschine, da Dir sonst immer eine oder zwei Hände zum drehen der Kurbel fehlen.

Gesamtzeit: 2 Stunden

Zubereitung: 1 Stunde
Ruhezeit Teig: 1 Stunde

Zutaten Ravioli-Teig:

• 280g Mehl
• 3 Eigelb
• 2 Eier
• 2 EL Olivenöl
• 30g Margarine
• ½ TL Salz
• 1 TL Kurkuma

Zutaten Füllung:

• 200g Frischkäse
• 2 Bund Bärlauch
• 3 Eiweiß
• 1 EL Margarine
• 50g Parmesan, gerieben
• 50g Emmentaler, gerieben
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Zubereitung:

Ravioli-Teig:

• Das Mehl in eine Schüssel sieben. Die 3 Eier trennen, die Eigelbe hinzufügen und unterrühren. Danach die 2 Eier, Das Olivenöl, die Margarine und die Gewürze hinzufügen und gut kneten. Solange kneten, bis der Teil glatt ist und sich elastisch vom Rand löst. Je nach Größe der Eier mit Mehl oder Wasser variieren.
• Den Teil zu einer Kugel formen und in Folie verpackt für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Zubereitung Bärlauch-Füllung:

• Den Bärlauch waschen, trocknen und in recht kleine Abschnitte schneiden. Mit der Margarine in einer Pfanne andünsten.
• In ein hohes Gefäß geben und mit dem Zauberstab klein pürieren. Alternativ kannst du ihn auch stückiger belassen.
• Bärlauch mit Frischkäse mischen und würzen.
• Den Nudelteig in zwei Teile teilen und jeweils dünn auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Oder durch die Nudelmaschine geben.
• Den ersten Teil des Teiges mit den drei Eiweiß bestreichen.
• Die Masse in Klecksen darauf verteilen und mit der zweiten Hälfte bedecken. Rings um die Kleckse gut andrücken und ausschneiden.
• In viel Salzwasser je nach Dicke des Teiges mindestens 5 Minuten köcheln lassen. Am besten hintereinander und nicht alle in einem Topf.
• Dazu eine Sauce deiner Wahl zubereiten
• Guten Appetit! Und viel Spaß bei den Bärlauch-Rezepten und Dinge mit Bärlauch selbst machen!

Fazit: Bärlauch schmeckt nicht nur gut, er ist auch sehr gesund und vertreibt die Frühjahrsmüdigkeit. Zudem kann man sich herrlich kreativ damit austoben. Mehr zu „Was kann ich mit Bärlauch selbst machen“ in einem der nächsten Blogbeiträge. Wie wäre es zudem mit einem Rezept für Löwenzahnhonig?

Was machst du so aus Bärlauch? Ich freue mich, von dir zu hören!

Weiterführende Informationen. Der Waldknoblauch ist gesund und gefährlich zugleich

Quelle: Krankenkassenzentrale

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• Blogbeitrag: Wie bekommt man einen runden Po
• Blogbeitrag: PDF Krisenvorsorge
• Blogbeitrag: Womit kann man eine Fruchtfliegenfalle selber machen?
• Blogbeitrag: Einblick in NLP Techniken
• Blogbeitrag: Kostenfreies Buch*: FOKUS von Hermann Scherer

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