Dein Hygge-Begleiter für mehr Resilienz im Alltag

• Entdecke die Geheimnisse von Hygge
• Ergründe das tieferliegende Wissen der Skandinavier
• Finde Resilienz und Achtsamkeit durch ein hyggeliges Ambiente
• Fühle Gemeinschaft
• Erlebe Gastfreundschaft
• Genieße ein gemütliches Leben
• Schlemme nach Herzenslust

137 Seiten – für mehr Resilienz, Glück und Geborgenheit

Sehnst du dich nach mehr Ruhe, Gelassenheit und Resilienz in deinem Leben? Möchtest du im Alltag mehr Glück und Entspannung spüren?
Dann lade ich dich ein, die wunderbare Welt des Hygge zu entdecken!
In diesem inspirierenden Buch erfährst du die Geheimnisse des skandinavischen Lebensgefühls, das für Zufriedenheit und Wohlbefinden steht. Mit zahlreichen praktischen Tipps für ein hyggeliges Leben kannst du die Magie von Hygge das ganze Jahr über erleben – sei es im Alltag, bei der Arbeit, im Garten oder auf der Terrasse. Und als besonderes Highlight erwartet dich ein Bonus-Teil mit Ideen für besinnliche und hyggelige Weihnachten.

Leserstimmen zu „How to Hygge – Entdecke skandinavische Geheimnisse für mehr Resilienz im Alltag“

Pauli Z.: Super schön gestaltet und macht Lust auf Skandinavien, denn Hygge und Resilienz sind wichtige Themen in meinem Leben. Eine klare Kaufempfehlung.

Werner L.: Wir lieben Skandinavien. Die Gastfreundschaft und Herzlichkeit, wie auch die Landschaft und die Liebe zum Design. Dieses Buch vereint alles ganz wunderbar und macht Lust, sich Skandinavien nach Hause zu holen.

Alexa W.: Ich liebe dieses Buch und das Design ist mega. Ich werde auch noch welche meinen Freundinnen schenken.

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Buch „100 Fragen an Dich selbst“

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Mehr Blogbeiträge:

• Millionärsmindset
• Wie kann ein erfülltes Leben gelingen?

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Adventskalender Buch für mehr Achtsamkeit

• 24 inspirierende Zitate
• 24 Fragen zur Reflektion
• 24 Aktionen und Affirmationen
• 24 Tagesmottos
• 24 Wohlfühlseiten

150 Seiten – für mehr Achtsamkeit im Advent und eine wundervolle, geruhsame Zeit für dich

• Über den Adventskalender für mehr Achtsamkeit
  24 Fragen an dich selbst, um dich besser kennenzulernen
  24 inspirierende Zitate
  24 liebevolle Mitmachaktionen, Rezepte oder Affirmationen
  24 Mottos als Leitsätze für einen gelingenden Tag
  24 Raum für deine Gefühle und Gedanken
  Nimm dir etwas Zeit für dich selbst und finde innere Ruhe und Zufriedenheit.
  
  Das Buch passt gut zu Dir,
  wenn Du…
  Mehr über Dich selbst erfahren möchtest
  Deinen Zielen und Träumen näher kommen willst
  Mehr Glück, Leichtigkeit und Zufriedenheit spüren möchtest
  Entspannte Zeit mit Dir selbst verbringen möchtest
  Antworten in Dir selbst finden willst
  
  
  

Leserstimmen zu „Adventskalender für mehr Achtsamkeit“

Liola F.: Super schön gestaltet und macht Lust auf Advent und Ruhe. Ich bin so froh über dieses Buch und freue mich bereits jetzt auf den Advent.

Paula F.: Ich habe das Adventskalender-Buch von meiner Freundin geschenkt bekommen und war zunächst skeptisch – jetzt freue ich mich und bin dankbar.

Karin O.: Bücher dieser Art liebe ich – denn sie bringen mich weiter, inspirieren mich zu neuen Ideen und dieses Buch. Wunderbar und rundum gut gelungen. Ich werde noch eines kaufen und es gleich weiterschenken.

Alexa W.: Ich liebe dieses Buch und das Design ist mega. Ich werde auch noch welche meinen Freundinnen schenken.

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Gewürzmischung als Salzersatz

Zutaten:

• 2 TL getrockneter Knoblauch
• 2 TL getrocknete Zwiebeln
• 2 TL getrockneter Thymian
• 2 TL getrockneter Oregano
• 2 TL getrocknetes Basilikum
• 2 TL getrockneter Rosmarin
• 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 TL gemahlener Koriander
• 1 TL geräucherter Paprika
• 1/2 TL Kurkuma
• 1/4 TL Cayennepfeffer (optional, für eine leichte Schärfe)

Zubereitung:

Alle Gewürze in einer Schüssel gleichmäßig vermischen und in ein luftdicht verschließbares Glas oder einen Gewürzstreuer füllen.

Kühl und dunkel lagern, um die Aromen zu bewahren.

Anwendung:

Diese Gewürzmischung ist nicht nur eine gesunde Alternative zu Salz, sondern bringt auch mehr Tiefe und Komplexität in deine Mahlzeiten. Sie passt hervorragend zu Gemüse, Fleisch, Fisch, Salate und Suppen. Die Mischung ist vielseitig und kann je nach Geschmack angepasst werden.

Was kann man als Ersatz für Salz nehmen?

Wenn du den Salzgehalt in deiner Ernährung reduzieren möchtest, gibt es verschiedene Alternativen, die Geschmack und Würze in deine Gerichte bringen können, ohne zusätzliches Natrium.

1. Gewürze und Kräuter

• Knoblauchpulver und Zwiebelpulver
• Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Oregano, Basilikum und Dill
• Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma und Paprika

2. Zitronensaft, Limettensaft oder Essig
3. Ungesalzene Gewürzmischungen
4. Umami-reiche Zutaten

• Pilzpulver
• Tomatenmark
• Nährhefe

5. Meeresalgen wie Kelp- oder Dulse-Flocken
6. Selleriesalz (mit wenig Natrium)
7. Sojasauce oder Tamari (in geringer Menge), die es auch salzarm gibt.
8. Misopaste
9. Zitrusfrüchte und Schalen
10. Geräucherte Gewürze

Wie kann ich meinen Salzkonsum einschränken?

• Bewusstsein schaffen und Etiketten lesen
• Selbst kochen
• Frische und unverarbeitete Lebensmittel bevorzugen
• Verwendung von Alternativen wie Kräuter, Gewürze, Essig, Umami-Quellen
• Salzmenge allmählich reduzieren
• Fertiggerichte meiden oder reduzieren
• Bewusster Umgang mit Brot und Käse
• Wasseraufnahme erhöhen
• Bewusster Umgang mit Restaurantbesuchen
• Kleine Schritte machen

Welche Lebensmittel beinhalten am meisten Salz und was kann man alternativ essen?

1. Brot und Brötchen

• Alternative: Selbstgebackenes Brot mit wenig Salz, Vollkornbrot ohne Salz.

2. Käse (z.B. Feta, Blauschimmelkäse)

• Alternative: Frischkäse oder Hüttenkäse mit Kräutern, Ricotta.

3. Fertigsoßen (z.B. Sojasauce, BBQ-Sauce)

• Alternative: Hausgemachte Saucen mit frischen Tomaten, Kräutern, Zitronensaft.

4. Frühstücksflocken (vorgefertigte Mischungen)

• Alternative: Haferflocken oder Müsli ohne Zucker und Salz, selbstgemachtes Granola.

5. Gepökeltes Fleisch (Schinken, Speck)

• Alternative: Frisches Hühner- oder Putenfleisch, ungesalzene Putenbrust.

6. Salzgebäck (Chips, Cracker)

• Alternative: Ungesalzene Nüsse, selbstgemachte Gemüsechips aus Süßkartoffeln oder Zucchini.

7. Tiefkühlpizza

• Alternative: Selbstgemachte Pizza mit wenig oder keinem Salz im Teig und frischen Zutaten.

8. Geräucherter Fische (Lachs, Makrele)

• Alternative: Frischer Fisch (z.B. Lachs, Kabeljau) mit Zitronensaft und Kräutern.

9. Konserviertes Gemüse (z.B. saure Gurken, Oliven)

• Alternative: Frisches Gemüse, ungesalzen, selbstgemachtes eingelegtes Gemüse mit wenig Salz.

10. Instant-Nudeln

• Alternative: Frisch zubereitete Vollkornnudeln mit hausgemachter Gemüsesauce.

11. Würzige Snacks (Salzstangen, Nüsse)

• Alternative: Rohe Mandeln, Walnüsse oder selbst geröstete Nüsse ohne Salz.

12. Fertigsuppen

• Alternative: Selbstgemachte Gemüsesuppen mit frischen Kräutern und Gewürzen.

13. Eingemachtes Fleisch (Corned Beef, Würstchen)

• Alternative: Frisches, mageres Rindfleisch oder Hühnerbrust.

14. Hartkäse (Parmesan, Pecorino)

• Alternative: Ungesalzene Frischkäsevarianten, Ziegenfrischkäse.

15. Fertiggewürzmischungen (Taco-Gewürze, Grillgewürze)

• Alternative: Selbstgemachte Gewürzmischungen ohne Salz, getrocknete Kräuter.

16. Salzige Butter

• Alternative: Ungesalzene Butter, Avocado als Brotaufstrich.

17. Eingelegte Heringe oder Rollmöpse

• Alternative: Frischer Fisch in Zitronensaft und Kräutern mariniert.

18. Fertiggerichte (Lasagne, Aufläufe)

• Alternative: Selbstgekochte Mahlzeiten mit frischen Zutaten, z.B. Gemüselasagne.

19. Geräuchertes Fleisch (Schinken, Wurstwaren)

• Alternative: Frisches, mageres Fleisch wie Hähnchenbrust oder Rindfleisch.

20. Fertiger Kartoffelbrei

• Alternative: Selbstgemachter Kartoffelbrei ohne Salz, mit Kräutern und Gewürzen.

21. Senf und Ketchup

• Alternative: Hausgemachter Senf oder Ketchup mit reduziertem Salzgehalt.

22. Geräucherte Wurstwaren (Salami, Chorizo)

• Alternative: Unverarbeitetes mageres Fleisch, wie Putenbrust oder Hühnchen.

23. Fertigsalate mit Dressings

• Alternative: Frische Salate mit hausgemachtem Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl.

24. Bouillonwürfel und -pulver

• Alternative: Selbstgemachte Gemüse- oder Hühnerbrühe, mit wenig oder keinem Salz.

25. Verarbeitetes Gemüse (z.B. Dosentomaten)

• Alternative: Frische Tomaten oder ungesalzene Tomaten aus der Dose.

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Buch: „Glück, das nichts kostet“

Mitmach-Buch: „Adventskalender für mehr Achtsamkeit“

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Wieviel Magnesium braucht ein Erwachsener pro Tag?

Die empfohlene Tagesdosis für Magnesium variiert. Meistens wird der Bedarf so angegeben:

Empfohlene Tagesdosis für Magnesium:

• Männer:
  • 19 bis 30 Jahre: Etwa 400 bis 420 Milligramm pro Tag
  • 31 Jahre und älter: Etwa 400 bis 420 Milligramm pro Tag
• Frauen:
  • 19 bis 30 Jahre: Etwa 310 bis 320 Milligramm pro Tag
  • 31 Jahre und älter: Etwa 310 bis 320 Milligramm pro Tag
• Schwangere Frauen:
  • Unter 18 Jahre: Etwa 400 Milligramm pro Tag
  • 18 Jahre und älter: Etwa 350 bis 360 Milligramm pro Tag
• Stillende Frauen:
  • Unter 18 Jahre: Etwa 360 Milligramm pro Tag
  • 18 Jahre und älter: Etwa 310 bis 320 Milligramm pro Tag

Diese Funktionen hat Magnesium im Körper

Magnesium ist ein essentielles Mineral, das eine Vielzahl von Funktionen im Körper erfüllt, einschließlich:

• Unterstützung der Muskel- und Nervenfunktion
• Erhalt der Knochengesundheit – Knochenaufbau und der Knochendichte
• Energieproduktion
• Regulation des Herzrhythmus

Falls es schwierig ist, den täglichen Bedarf nur durch Ernährung zu decken, kannst du deinen Körper durch Magnesiumpräparate unterstützen oder esse gezielt Lebensmittel mit Magnesium.

Bei welchen Beschwerden kann Magnesium helfen?

1. Muskelkrämpfe und -verspannungen sowie Restless-Legs-Syndrom
2. Migräne und Kopfschmerzen
3. Schlafstörungen
4. Stress und Angst
5. Knochengesundheit wie Osteoporoseprävention
6. Herz-Kreislauf-Gesundheit
7. Verdauungsprobleme
8. Prämenstruelles Syndrom (PMS)
9. Diabetesmanagement und Blutzuckerkontrolle:
10. Muskelsystem und Sport

Magnesium kann eine wertvolle Unterstützung bei einer Vielzahl von gesundheitlichen Beschwerden sein, von Muskelkrämpfen und Migräne bis hin zu Schlafstörungen und Herz-Kreislauf-Gesundheit. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an magnesiumhaltigen Lebensmitteln ist, kann helfen, diese Beschwerden zu lindern. In einigen Fällen kann eine gezielte Ergänzung sinnvoll sein, besonders wenn ein Magnesiummangel vorliegt oder spezifische Gesundheitsprobleme bestehen. Es ist jedoch ratsam, vor der Einnahme von Magnesiumpräparaten einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren, um die richtige Dosierung und Anwendung zu gewährleisten.

Natürliche Quellen für Magnesium: Lebensmittel mit Magnesium

1. Nüsse und Samen

• Mandeln: Etwa 270 mg Magnesium pro 100 g
• Cashewkerne: Etwa 260 mg Magnesium pro 100 g
• Kürbiskerne: Etwa 450 mg Magnesium pro 100 g
• Sonnenblumenkerne: Etwa 325 mg Magnesium pro 100 g

2. Vollkornprodukte

• Haferflocken: Etwa 177 mg Magnesium pro 100 g
• Vollkornbrot: Etwa 110 mg Magnesium pro 100 g
• Brauner Reis: Etwa 43 mg Magnesium pro 100 g (gekocht)

3. Grünes Blattgemüse

• Spinat: Etwa 79 mg Magnesium pro 100 g (gekocht)
• Mangold: Etwa 81 mg Magnesium pro 100 g (gekocht)
• Grünkohl: Etwa 47 mg Magnesium pro 100 g (gekocht)

4. Hülsenfrüchte

• Schwarze Bohnen: Etwa 70 mg Magnesium pro 100 g (gekocht)
• Kichererbsen: Etwa 48 mg Magnesium pro 100 g (gekocht)
• Linsen: Etwa 36 mg Magnesium pro 100 g (gekocht)

5. Fisch

• Lachs: Etwa 29 mg Magnesium pro 100 g (gekocht)
• Makrele: Etwa 97 mg Magnesium pro 100 g (gekocht)

6. Andere

• Bananen: Etwa 27 mg Magnesium pro 100 g
• Avocado: Etwa 29 mg Magnesium pro 100 g
• Dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakao): Etwa 228 mg Magnesium pro 100 g

Sollte man täglich Magnesium zu sich nehmen?

Ja, es ist wichtig, täglich ausreichend Magnesium zu sich zu nehmen, denn Magnesium ist essentiell wichtig für die Gesundheit.

1. Muskel- und Nervenfunktion: Magnesium hilft bei der Regulierung der Muskelkontraktionen und der Nervenimpulse und kann Muskelkrämpfe und Nervenschmerzen verhindern oder lindern.
2. Knochengesundheit: Magnesium ist ein wichtiger Bestandteil der Knochenstruktur und hilft bei der Regulierung des Kalziumhaushalts. Es trägt zur Knochendichte und -stabilität bei.
3. Energieproduktion: Magnesium ist an der Umwandlung von Nahrungsmitteln in Energie beteiligt, indem es als Kofaktor für viele Enzyme wirkt, die an der Produktion von ATP (Adenosintriphosphat), der Energiequelle der Zellen, beteiligt sind.
4. Herzgesundheit: Magnesium unterstützt eine normale Herzfunktion und trägt zur Regulierung des Herzrhythmus bei. Ein ausreichender Magnesiumspiegel kann das Risiko von Herzrhythmusstörungen und Bluthochdruck senken.
5. Blutdruckregulation: Magnesium kann dazu beitragen, den Blutdruck zu regulieren, indem es die Blutgefäße entspannen und die Vasodilatation fördern kann.
6. Stimmungsregulation und Stressbewältigung: Es gibt Hinweise darauf, dass Magnesium eine Rolle bei der Regulierung der Stimmung und der Stressbewältigung spielen kann. Ein ausreichender Magnesiumspiegel wird mit einem geringeren Risiko für depressive Symptome in Verbindung gebracht.

So erkennst du einen möglichen Magnesiummangel

• Muskelkrämpfe und Zittern
• Müdigkeit und Schwäche
• Unregelmäßiger Herzschlag
• Reizbarkeit und Depression
• Knochenschmerzen

Personen, die ein erhöhtes Risiko für Magnesiummangel haben, sind:

• Menschen mit gastrointestinalen Erkrankungen (z. B. chronische Durchfallerkrankungen)
• Personen mit Diabetes oder starkem Alkoholmissbrauch
• Ältere Menschen
• Menschen mit einer unausgewogenen Ernährung oder speziellen diätetischen Einschränkungen

Was sollte man bei der Einnahme von Magnesium als Nahrungsergänzung beachten?

Die Einnahme von Magnesium als Nahrungsergänzungsmittel ist in der Regel sicher, wenn sie in den empfohlenen Dosierungen erfolgt.

Beachte auf jeden Fall die täglichen Obergrenzen in der Einnahme, die für Erwachsene etwa 350 Milligramm pro Tag beträgt. Diese Grenze gilt nur für Ergänzungen und nicht für Magnesium, das durch die Ernährung aufgenommen wird, da eine hohe Zufuhr durch Nahrung in der Regel keine negativen Auswirkungen hat.

Eine übermäßige Einnahme von Magnesium aus Nahrungsergänzungsmitteln kann zu Nebenwirkungen wie Durchfall, Übelkeit und Bauchschmerzen führen. Sehr hohe Dosen können zu schwerwiegenderen gesundheitlichen Problemen wie Herzrhythmusstörungen oder Nierenproblemen führen.

Menschen mit eingeschränkter Nierenfunktion oder Nierenerkrankungen sollten besonders vorsichtig sein, da ihre Fähigkeit, überschüssiges Magnesium auszuscheiden, beeinträchtigt sein kann. Du solltest auch abklären, ob es zu Wechselwirkungen mit Medikamenten kommen kann.

Kann man zu viel Magnesium einnehmen?

Ja, es ist möglich, zu viel Magnesium einzunehmen, insbesondere wenn es aus Nahrungsergänzungsmitteln stammt.

Mögliche Nebenwirkungen einer zu hohen Magnesiumaufnahme

Verdauungsprobleme

Herzrhythmusstörungen

Nierenprobleme

Wer sollte kein Magnesium als Nahrungsergänzung zu sich nehmen?

Bei Nierenerkrankungen und eingeschränkter Nierenfunktion, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Herzrhythmusstörungen, Diarrhöe oder gastrointestinale Probleme sowie bei der Einnahme bestimmter Medikamente.

Schwangere und stillende Frauen sollten sich vorab informieren und chronisch Kranke sollten die Einnahmen ebenfalls mit dem Arzt abklären.

Ist es sinnvoll, Magnesium prophylaktisch einzunehmen?

Die prophylaktische Einnahme von Magnesium, also die regelmäßige Einnahme ohne bestehende Symptome oder diagnostizierten Mangel, kann sinnvoll sein bei

• Stressbewältigung und Stimmung
• Verbesserung der Schlafqualität
• Zum Ausgleich bei Ernährungsdefiziten
• Prävention von Erkrankungen wie Knochengesundheit oder Herz-Kreislauf-Problemen
• Vermeidung von Mangelzuständen

 Lebensmittel mit Magnesium machen immer Sinn und du kannst sehr viel davon essen. Nahrungergänzungsmittel Magnesium solltest du immer im Haus haben, um es bei Bedarf zu dir zu nehmen.

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Wie gefährlich ist die UV-Strahlung für die Haut?

Kurz gesagt: UV-Strahlung ist wirklich sehr gefährlich für die Haut – insbesondere für die Haut im Gesicht, die ja permanent der UV-Strahlung ausgesetzt ist. Dabei gelten vor allem die kurzwelligen UVB-Strahlen als gefährlich, da sie in die oberen Hautschichten eindringen. Hier werden die Pigmente in den Zellen gebildet und eine Störung durch die UVB-Strahlen führt zu Sonnenbrand und kann zudem Hautkrebs verursachen. Die UVA-Strahlen wiederum dringen tiefer in die Haut ein und zerstören die kollagenen Fasern, was zu Falten und schnellerer Hautalterung führt. Daher ist es wichtig, die Haut zu schützen! Am besten mit täglichem Sonnenschutz.

Was bedeutet UV-Strahlung?

Laut Wikipedia ist UV-Strahlung eine elektromagnetische Strahlung mit kürzeren Wellenlängen, die für den Menschen nicht sichtbar sind. Das UV kommt ist die Abkürzung für Ultraviolette Strahlung.

Was ist UVA und UVB?

UVB-Strahlen sind kurzwelliger als UVA-Strahlen und dringen nicht so tief in die Hautschichten ein. UVB-Strahlen sind bei längerer Einwirkung für den Sonnenbrand auf der Haut verantwortlich und sie können zudem das Erbgut schädigen.

UVA-Strahlen haben längere Wellen und dringen tiefer in die Haut ein bis zur Lederhaut.

Warum lässt die Sonne die Haut altern?

Längere Zeit im Freien mit erhöhter UV-Strahlung führt dazu, dass Schäden im Erbgut der Haut entstehen können. Die Haut hat die Fähigkeit, diese Schäden in gewissem Umfang zu reparieren, allerdings kann sich über Jahre hinweg im schlimmsten Fall Hautkrebs entwickeln. Die UV-Strahlung schädigt die Zellen der Hautschichten und lässt uns altern, da die kollagenen Fasern zerstört werden.

Folgen von UV-Strahlung

• Sonnenbrand
• Hautalterung und Falten
• Pigmentflecken
• Sonnenallergie
• Akne
• Lichtempfindlichkeit
• Hautkrebs

Wie hoch sollte der Lichtschutzfaktor fürs Gesicht sein?

Meiner Meinung noch so hoch wie möglich. Ich selbst benutze täglich eine Hautpflege mit einem Sonnenschutzfaktor von 30 und im Sommer mit 50. Das unterstützt die empfindliche Haut im Gesicht auch gegen die Bildung von Pigmentflecken und zögert die Faltenbildung vielleicht auch etwas hinaus.

Was kann man mit der täglichen Pflege gegen die UV-Strahlung tun?

Ganz einfach: Am besten täglich und ganzjährig einen Schutzfaktor mit der Tagespflege auf die empfindliche Gesichtshaut auftragen. Wenn man dies gleich morgens aufträgt, ist man auch bei ungeplanten Aufenthalten im Freien geschützt. Beispielsweise wenn sich eine kleine Pause in der Sonne doch etwas verlängert oder man sich „verquatscht“ und schnell mal eben so für 20 Minuten in der prallen Sonne steht.

Tägliche Pflege gegen Hautalterung

Hier lautet das Stichwort: Antiaging! Vorbeugung gegen Falten ist das Beste, was wir für unsere Haut tun können. Denn Falten, die gar nicht vorhanden sind, müssen wir auch nicht bekämpfen.

• Eine regelmäßige Pflegeroutine
• Gründliche Reinigung morgens und abends
• Sonnenschutzfaktor in der täglichen Hautpflege
• Im Sommer ein höherer Lichtschutzfaktor
• Abends eine hautreparierende Pflege
• Ab und zu eine Extraportion Feuchtigkeit
• Regelmäßige Gesichtsmasken zur Hautregeneration
• Vitaminreiche Ernährung

*Dieser Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit Douglas

Quellen und weiterführende Links:

• Täglicher Sonnenschutz
• Sonnencreme richtig auftragen
• unserehaut.de
• PDF des Bundesumweltamtes

***

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Ich liebe es, Dinge selbst zu machen und gerade aus Gänseblümchen – der „Arnika des Nordens“ macht es besonders viel Spaß! Zurück zur Natur – mit weniger Inhaltsstoffen und Wirkstoffen, die um uns herum wachsen! Also probiere es doch mal aus! Und Gänseblümchen kann man tatsächlich essen!

Gänseblümchen – Welche Kräfte haben sie?

Sie enthalten Gerbstoffe, die die Verdauung anregen. Daher gelten sie als appetitanregend und unterstützen den Magen, die Galle sowie die Leber. Sie regen den Stoffwechsel an und die enthaltenen Bitterstoffe stärken die Leber. Sie werden daher auch wie ein Heilkraut eingestuft.

Ebenso haben Gänseblümchen eine blutreinigende und entzündungshemmende Wirkung. Bei Erkältungen kannst du Gänseblümchentee gegen Beschwerden wie Husten oder bei Bauchschmerzen trinken.

Der Tee gilt auch als harntreibend, so dass er auch zur Ausscheidung bei Nieren- oder Blasenproblemen empfohlen wird.

Gänseblümchen haben folgende Eigenschaften

• Antibakteriell
• Entzündungshemmend
• Fettsenkend
• Antifungizid (gegen Pilze)
• Blutreinigend
• Cholesterinsenkend
• Antioxidativ
• Blutstillend
• Förderlich gegen bestimmte Leukämiearten

Rezept für Gänseblümchen – Tee

Ein Tee aus Blüten und Blättern kann den Appetit anregen, den Stoffwechsel stärken, eine verdauungsfördernde wie auch krampfstillende Wirkung erzielen. Ebenso wie Husten stillen oder durch seine harntreibende Wirkung Ödeme abmildern.

Dieser Tee funktioniert wirklich einfach. Er kann mit frischen oder getrockneten Gänseblümchen zubereitet werden. Die beste Erntezeit für die Blüten und Blätter ist zwischen April und August.

Zubereitung des Gänseblümchen – Tees

Übergieße einen Teelöffel frische oder einen gut gehäuften Teelöffel getrocknete Gänseblümchen samt Blättern mit 250 ml kochendem Wasser und lasse diese 5 Minuten ziehen. Wenn Du den Tee bei Husten trinkst, kannst Du ihn auch mit Spitzwegerichblättern mischen.

Für was kann ich Gänseblümchen-Tinktur verwenden?

Die Tinktur ist vielseitig äußerlich anwendbar und hat eine heilende Wirkung, die bei Wunden, Akne und unreiner Haut helfen kann. Als Umschlag ebenfalls gegen Entzündungen, Pickel, Ekzemen oder Insektenstiche. Hier das Rezept für das Gänseblümchen Gesichtswasser (oder -Tinktur).

Rezept für Gänseblümchen-Gesichtswasser

Zutaten für das Gänseblümchen-Gesichtswasser:

• Für die Zubereitung ein Schraubglas
• Eine dunkle kleine Flasche oder Sprühflasche für die Anwendung
• Eine Handvoll Gänseblümchen
• 100ml hochprozentigen Alkohol oder Essig oder eine Mischung 50:50 mit Wasser

Je nachdem wie empfindlich deine Haut ist, wäre Alkohol vielleicht zu aggressiv. Alternativ kannst du es auch mit einem milden Essig (Apfelessig) versuchen oder eine verdünnte Mischung mit Wasser.

Zubereitung:

1. Pflücke die Gänseblümchenköpfe direkt unter der Blüte ab. Am besten etwas abseits der Straße und vielleicht auch nicht direkt am Wegesrand (wegen der Hunde). Idealerweise auf einer Wiese, die euch bekannt ist und auch nicht gedüngt wird.
2. Schüttele die Blüten etwas ab und lasst sie erstmal noch offen liegen, damit sich kleine Insekten entfernen können.
3. Gib die Blüten in das Schraubglas und übergieße sie mit Alkohol (dem Essig oder der Mischung) bis alle Blüten bedeckt sind.
4. Lasse das Glas etwa vier Wochen stehen (bitte nicht in der Sonne). Allerdings besser an einem Ort, vielleicht der Küche, wo du es immer mal wieder sehen kannst. Drehe es jeden Tag auf den Kopf und wieder zurück, damit sich die Wirkstoffe bestmöglich lösen und verteilen können.
5. Falls du Essig oder eine Mischung verwendest, dann lass die Tinktur nur für zwei Wochen stehen.
6. Gieße nach vier Wochen die Lösung durch ein Teesieb oder einen Filter und fülle sie in eine kleine dunkle Flasche und die Gänseblümchen-Tinktur ist einsatzbereit.
7. Achtung bei empfindlicher Haut! Probiere es zunächst an einer Stelle aus, bevor du das ganze Gesicht benetzt.

Was kann ich aus Gänseblümchen selbst herstellen?

• Tee aus Gänseblümchen
• Hustensirup
• Gänseblümchen-Öl
• Gelee aus Gänseblümchen

Jedenfalls sind Gänseblümchen mega-vielseitig und in fast allen Lebenslagen einsetzbar. Wunderbar.

Quelle: Kräuter-Buch.de

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Im Alltag, mit Freunden, in der Natur, zu besonderen Anlässen oder um einen Vorrat an Glück für miese Zeiten zu schaffen.

• Suchst du das Glück im Alltag ?
• Fühlst du dich getrieben und gestresst ?
• Willst mit dem Glück der kleinen Dinge wachsen ?
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„Glücklichsein“ ist eine Entscheidung und mit diesem Buch kommst du deinem persönlichen Glück (wieder) näher!

Schnelle und kreative Ideen, die du unkompliziert umsetzen kannst.

Blick ins Buch: ISBN 978-3911404020 : Neues Buch zum Thema Glück, das nichts kostet!

Finde Impulse für eine positive innere Einstellung

• Es fällt dir leichter, Glück zu empfinden und zu finden, wenn deine innere Einstellung positiv ist
• Das Leben ist schöner, wenn du optimistisch durch die Welt gehst
• Glück liegt häufig im Auge des Betrachters

Fülle deinen Glücks-Speicher

• Denn so hast du einen Puffer für schlechte Zeiten
• Wir sind das, was wir denken: Betrachte die Welt durch fröhliche Augen
• Ziehe Glück an, indem du deinen Speicher füllst und Glück in deinem Alltag zulässt

Trainiere deine sozialen Fähigkeiten

• Teile dein Glück mit anderen
• Hab´ eine gute Zeit mit Freunden
• Ein enges soziales Umfeld trägt zu deinem persönlichen Glück bei

Genieße Aktivitäten in der Natur

• Frische Luft tut gut und entspannt
• Suche und finde Glück im Freien und genieße es in vollen (Atem-)Zügen
• Natur ist gesund und eine Glücks-Inspiration (für die meisten von uns)

Komme direkt ins Tun

• Wenn du direkt handelst, hast du schnellere Erfolge
• Freue dich über dein „Instant-Glück“
• Du übst das Umsetzen und vermeidest „Aufschieben“

Lerne, Dinge spontan umsetzen

• Spontane Freude ist unerwartetes Glück
• Genieße den Augenblick, wenn dir Glück widerfährt
• Weniger Kopf und mehr Herz kann der Weg zu spontanem Glück sein

Erlebe Glücksmomente, genieße eine gute Zeit. Fülle deinen Alltag mit GLÜCK!

Fange an! Das Glück ist greifbar und kostet (oft) nichts.

Über das Buch

6 Abschnitte:

1. Positive innere Einstellung
2. Glücksspeicher füllen
3. Soziale Fähigkeiten trainieren
4. Glück in der Natur genießen
5. Direkte Umsetzung
6. Spontan Glück empfinden

Das Buch passt gut zu Dir,

wenn Du…

• Mehr über Dich selbst erfahren möchtest
• Glücklicher sein möchtest
• Das Glück der kleinen Dinge erfahren
• Dein Glück mit anderen Menschen teilen willst
• Glück in der Natur bewusst erleben möchtest
• Deinen persönlichen Glücksspeicher auffüllen und für schlechte Zeit parat haben willst
• Konkrete Ideen zum direkten Umsetzen finden willst
• Das Glück im Alltag
• Glück spüren mit jeder Faser Deines Körpers

Einige Meinungen zum Buch: „Glück, das nichts kostet“

Helmut F.: Ich war in letzter Zeit etwas niedergeschlagen und traurig – und auf der Suche nach Inspiration. Da kam dieses Buch wie gerufen, denn es öffnete mir den Blick für das kleine Glück im Alltag. Ich freue mich wieder mehr meines Lebens und bin sehr froh, dass ich diesen gut gelungenen Ratgeber gekauft habe.

Miriam E.: Meine Reserven waren verbraucht und ich fühlte mich leer und einsam. Ich kaufte mir dieses Buch, um meine Glücksreserven zu füllen. Manchmal mache ich mir auch Notizen im Buch.

Walli T.: Ich habe das tolle Buch als Geschenk bekommen – in einer sehr schweren Phase meines Lebens. Und ich bin sehr froh, dieses hilfreiche Buch zu haben.

Kassandra F.: Endlich mal Glücks-Ideen, die man alleine umsetzen kann. Ich bin selbst genug und tue aktiv etwas für mein Glück!

Amelie T.: Als Studentin suchte ich Glücks- Anregungen für Freunde und im Freien.

Leserstimmen zu „Glück, das nichts kostet – 100 Ideen für mehr Selbstliebe, Entspannung und Lebensfreude im Alltag“

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Lavendel – vielseitig in der Verwendung

Lavendel ist eine wunderbare Pflanze mit vielen Anwendungsmöglichkeiten wie Aromatherapie, die Behandlung von Hautproblemen, für besseren Schlaf zur Beruhigung, Lavendelblüten in der Küche oder als Tee, getrocknete Lavendelblüten in Potpourris, Duftsäckchen, als Mottenschutz, Lavendelbäder zur Linderung von Muskelverspannungen, Lavendelöl als natürlicher Insektenschutz als Reinigungsmittel und vieles mehr.

Rezept: Lavendelöl selber machen

Zutaten:

• Frische Lavendelblüten
• Öl, beispielsweise Mandelöl, Jojobaöl oder Olivenöl
• Mindestens zwei verschließbare Gläser oder kleine Flaschen
• Sieb oder ein Stofftuch

Anleitung:

Ernte frische Lavendelblüten, idealerweise am Morgen, wenn der Duft am intensivsten ist.

Entferne überschüssige Stiele und Blätter von den Lavendelblüten und schüttle sanft Insekten heraus.

Nicht waschen!

Fülle das passende Gefäß etwa zur Hälfte mit den vorbereiteten Lavendelblüten und bedecke die Blüten vollständig mit dem Öl. Verschließe das Gefäß sehr sorgfältig.

Lasse das Lavendelöl etwa zwei Wochen an einem warmen Ort stehen und schüttle das Gefäß gelegentlich, um die Blüten im Öl zu bewegen.

Filtere anschließend das Öl durch ein Sieb oder Tuch, um die Blüten zu entfernen.

Gieße das gefilterte Lavendelöl in eine saubere Flasche oder ein Glas und verschließe es gut. Lagere es an einem kühlen, dunklen Ort, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Tipps:

• Achte darauf, dass die Lavendelblüten vollständig mit Öl bedeckt sind, um Schimmelbildung zu vermeiden.
• Experimentiere mit verschiedenen Ölsorten, um unterschiedliche Texturen und Aromen zu erhalten.
• Das Lavendelöl kannst du anschließend für die Aromatherapie, als Massageöl, zur Hautpflege oder als beruhigendes Zusatzmittel für Badeöle verwenden.

Rezept: Lavendelkekse

Zutaten:

• 225 g weiche Butter
• 200 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 300 g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 2 Esslöffel frische Lavendelblüten (gut gewaschen und getrocknet)

Anleitung:

Heize den Ofen auf 180°C (Umluft) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Rühre Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Füge das Ei und den Vanillezucker hinzu und rühre weiter.

Siebe das Mehl und das Backpulver über die Butter-Zucker-Mischung und rühre es vorsichtig ein, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Gib die frischen Lavendelblüten hinzu und rühre sie gleichmäßig in den Teig ein.

Forme den Teig zu kleinen Kugeln (ca. 2-3 cm Durchmesser) und lege sie mit genügend Abstand auf das vorbereitete Backblech.

Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten oder bis sie leicht goldbraun sind und lasse sie für ein paar Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter gibst, um sie vollständig auskühlen zu lassen.

Lavendel als Heilpflanze?

Lavendel ist eine bekannte Heilpflanze mit vielen Anwendungen in der Naturheilkunde:

• Lavendel hat beruhigende und entspannende Eigenschaften und wird oft verwendet, um Stress, Angstzustände und Schlaflosigkeit zu reduzieren.
• Inhalation von Lavendeldampf kann bei Atemwegserkrankungen wie Erkältungen, Husten und Asthma helfen.
• Lavendel kann helfen, Kopfschmerzen, Migräne und muskuläre Beschwerden zu lindern.
• Der Duft von Lavendel kann die Stimmung heben und eine positive Atmosphäre schaffen.
• Lavendel hat entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften, die bei der Behandlung von Hautproblemen wie Akne, Ekzemen, Verbrennungen und Insektenstichen helfen können.
• Bei Magenbeschwerden wie Blähungen, Krämpfen und Übelkeit kann Lavendel helfen. Ein Lavendeltee kann beruhigend auf den Magen wirken und die Verdauung unterstützen.
• Lavendel enthält antioxidative Verbindungen, die dazu beitragen können, Zellschäden durch freie Radikale zu reduzieren und das Immunsystem zu stärken.

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So gesund ist Rhabarber

Rhabarber ist gesund:

• Rhabarber enthält viele Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Calcium, Kalium und Magnesium, die eine wichtige Rolle für die Gesundheit von Knochen, Haut, Herz und Immunsystem spielen.
• Reich an Ballaststoffen, was die Verdauung fördert, zur allgemeinen Darmgesundheit beiträgt und das Risiko für bestimmte Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes und Darmkrebs reduzieren kann.
• Er enthält verschiedene Antioxidantien wie Anthocyane und Lutein, die dazu beitragen können, Zellschäden durch freie Radikale zu bekämpfen und das Risiko für chronische Krankheiten wie Krebs und Herzkrankheiten zu verringern.
• Rhabarber ist kalorienarm und eine Portion Rhabarber liefert Geschmack und Nährstoffe, ohne viele Kalorien hinzuzufügen.
• Einige Studien belegen entzündungshemmende Eigenschaften von Rhabarber.
• Die Ballaststoffe in Rhabarber können den Blutzuckerspiegel etwas stabilisieren.

ACHTUNG: Die Blätter vom Rhabarber sind giftig, da der Oxalsäuregehalt sehr hoch ist und dürfen nicht verzehrt werden.

Rhabarber Rezepte: Feiner Rhabarberkuchen mit Baiser

Zutaten:

Teig:

• 200 g Mehl
• 100 g Butter (kalt und in kleine Stücke geschnitten)
• 50 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Füllung:

• 500 g Rhabarber (geschält und in kleine Stücke geschnitten)
• 100 g Zucker
• 1 P Vanillezucker
• 1 EL Zitronensaft
• 2 EL Speisestärke

Baiser:

• 3 Eiweiß
• 150 g Zucker

Zubereitung:

• Heize den Ofen auf 180°C (Umluft) vor und lege eine Backform (ca. 26 cm Durchmesser) mit Backpapier aus.
• Vermische Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel, füge die kalte Butter und das Ei hinzu und knete den Teig mit den Händen oder einer Küchenmaschine.
• Drücke den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform forme einen Rand.

Rhabarberfüllung

• Die Rhabarberstücke mit Zucker, Vanillezucker, Speisestärke und Zitronensaft vermengen und in der Backform verteilen.

Baiser

• Schlage die drei Eiweiße steif, bis sich weiche Spitzen bilden und lasse den Zucker einrieseln bis die Masse schön glänzt.
• Anschließend streichst du die Baiser-Masse gleichmäßig über den Rhabarber.

Den Kuchen ca. 30-35 Minuten backen, bis das Baiser goldbraun ist. Dieser Rhabarberkuchen mit Baiser ist ein echter Genuss und perfekt für einen gemütlichen Nachmittagstee oder als Nachtisch nach einem leckeren Abendessen. Guten Appetit!

Rhabarber Rezepte: Rhabarberkuchen Rezept mit Streusel / Rhabarber Blechkuchen

Zutaten:

Teig:

• 300 g Mehl
• 150 g Zucker
• 150 g weiche Butter oder Margarine
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 P Vanillezucker

Füllung:

• 800 g Rhabarber, geschält und in kleine Stücke geschnitten
• 150 g Zucker
• 1 P Vanillezucker
• 2 EL Speisestärke

Für die Streusel:

• 100 g Mehl
• 50 g Zucker
• 50 g kalte Butter, in kleine Stücke geschnitten

Anleitung:

• Heize den Ofen (180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober- und Unterhitze) und fette ein Backblech ein.
• Vermische alle Zutaten für den Teig, verrühre alles in einer Schüssel zu einem glatten Teig und verteile den Teig gleichmäßig auf dem eingefetteten Backblech.
• Vermenge die geschälten und kleingeschnittenen Rhabarberstücke mit den Zutaten verteile die Rhabarbermischung auf dem Blech und streue anschließend gleichmäßig die Speisestärke darüber.

• Für die Streusel vermischst du Mehl, Zucker und kalte Butterstücke in einer Schüssel und knetest die Masse solange bis Streusel entstehen. Verteile diese gleichmäßig auf dem Kuchen und backe ihn etwa 30 bis 35 Minuten bis die Streusel goldbraun sind und der Rhabarber weich ist.

Dieser Blechkuchen ist perfekt für größere Gruppen oder Familienfeiern und lässt sich wunderbar vorbereiten. Genieße ihn am besten mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Portion Schlagsahne. Guten Appetit!

Rhabarber Rezepte: Rhabarber Kompott mit Joghurt

Einfaches Rezept für ein erfrischendes Rhabarberkompott mit Joghurt:

Zutaten:

• 500 g Rhabarber, geschält und in kleine Stücke geschnitten
• 100 g Zucker (je nach persönlichem Geschmack kannst du die Menge anpassen)
• Saft einer halben Zitrone
• 1 Vanilleschote oder 1 P Vanillinzucker
• 250 g (griechischer) Joghurt

Anleitung:

• Gib die Rhabarberstücke in einen Topf und füge Zucker, Zitronensaft und das Mark der Vanilleschote (Vanillinzucker) hinzu.
• Lasse alles bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln, bis der Rhabarber weich wird und sich der Zucker aufgelöst hat. Das dauert in der Regel etwa 10-15 Minuten, je nachdem, wie dick du dein Kompott magst. Rühre dabei gelegentlich um, damit nichts anbrennt.
• Nimm das gekochte Rhabarberkompott vom Herd lasse es etwas abkühlen.
• Fülle den Joghurt in Gläser und für das Rhabarberkompott hinzu.

Ich hoffe, du magst die Rezepte mit Rhabarber. Stöbere gerne bei Golefanio und entdecke weitere Frühlingsrezepte mit Spargel, Erdbeeren und mehr.

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Einige Zitate zum Glück:

„Das Glück ist das einzige, das sich verdoppelt, wenn man es teilt.“
Albert Schweitzer

„Glück ist, wenn das, was du denkst, was du sagst und was du tust, in Harmonie sind.“
Mahatma Gandhi

„Glück ist keine Station, bei der man ankommt, sondern eine Art zu reisen.“
Margaret Lee Runbeck

„Glücklich ist nicht, wer anderen so vorkommt, sondern wer sich selbst dafür hält.“
Lucius Annaeus Seneca

„Das Glück hängt nicht davon ab, wer du bist oder was du hast; es hängt nur davon ab, was du denkst.“
Dale Carnegie

„Man muss das Glück teilen, um es zu multiplizieren.“
Marie von Ebner-Eschenbach

„Glück ist, wenn man trotzdem liebt.“
Erich Fried

„Glück ist das Einzige, was sich verdoppelt, wenn man es teilt.“
Marcus Tullius Cicero

Buch-Empfehlung: Glück, das nichts kostet – 100 Ideen für mehr Selbstliebe, Entspannung und Lebensfreude im Alltag

Einige Sprüche zum Thema Glück

„Glück ist, wenn die Seele tanzt, das Herz lacht und die Augen strahlen.“

„Glück ist, wenn das Leben tanzt, ohne dass man die Melodie kennt.“

„Glück ist, wenn du den Moment lebst und nicht darauf wartest, dass etwas passiert.“

„Glück ist, wenn man das Gute im Schlechten findet.“

„Glück ist keine Konstante, sondern ein Gefühl, das in den kleinen Momenten des Lebens entsteht.“

„Glück ist, wenn du deine Träume nicht verlierst, sondern sie lebst.“

„Glück ist, wenn du dich selbst liebst, so wie du bist.“

„Glück ist wie ein Schmetterling. Jag ihm nach und er entwischt dir. Setz dich hin und er kommt zu dir.“

„Glück ist, wenn man das Leben nicht zu ernst nimmt.“

„Glück ist, wenn du dankbar für das bist, was du hast, anstatt traurig über das zu sein, was du nicht hast.“

„Glück ist, wenn du deinen eigenen Weg gehst, ohne auf die Meinung anderer zu hören.“

„Glück ist, wenn du in der Lage bist, die Schönheit im Alltäglichen zu sehen.“

„Glück ist, wenn du aus Fehlern lernst und dich trotzdem weiterentwickelst.“

„Glück ist, wenn du Freude am Leben findest, auch wenn es gerade schwierig ist.“

„Glück ist, wenn du dich selbst überraschst, indem du Dinge tust, die du nie für möglich gehalten hättest.“

„Glück ist, wenn du die Vergangenheit akzeptierst, die Gegenwart genießt und der Zukunft gelassen entgegenblickst.“

„Glück ist, wenn du weißt, dass du genug bist.“

„Glück ist, wenn die Stimme in deinem Kopf sagt: ‚Ich habe es geschafft!'“

„Glück ist, wenn du dich über die kleinen Dinge im Leben freuen kannst.“

„Glück ist, wenn du jeden Tag etwas Neues entdeckst.“

„Glück ist, wenn du dich von negativen Gedanken befreist und positiv nach vorne schaust.“

„Glück ist, wenn du die Sonne in deinem Herzen trägst, auch wenn es draußen regnet.“

„Glück ist, wenn du dich nicht von den Meinungen anderer beeinflussen lässt.“

„Glück ist, wenn du Menschen um dich hast, die dich lieben und unterstützen.“

„Glück ist, wenn du deine Ängste überwindest und deine Träume verwirklichst.“

„Glück ist, wenn du einen Moment der Stille findest und einfach nur dankbar bist.“

„Glück ist, wenn du die Liebe in allem siehst.“

„Glück ist, wenn du dich selbst feierst, statt dich ständig zu kritisieren.“

„Glück ist, wenn du deine Leidenschaft lebst und deine Talente entfaltest.“

„Glück ist, wenn du die Zeit vergisst, weil du im Moment lebst.“

„Glück ist, wenn du an dich selbst glaubst, auch wenn andere es nicht tun.“

„Glück ist, wenn du jeden Tag als Geschenk betrachtest.“

Ich hoffe, diese zusätzlichen Sprüche bringen noch mehr Freude und Inspiration in dein Leben!

Blogbeitrag: Wie kann ein erfülltes Leben gelingen?

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Glück, das nichts kostet – 100 Ideen für mehr Selbstliebe, Entspannung und Lebensfreude im Alltag

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